Добро пожаловать | Желе | Желе из яблок и лимонов

Желе из яблок и лимонов


2 кг кисловатых яблок, 3 лимона, 1 кг сахара, 1 чайная ложка лимонной кислоты.

Обмытые яблоки и лимоны нарезать ломтиками, залить водой, сварить до мягкости, снять с плиты и, ие давая остыть, протереть сквозь сито. В полученный сок добавить сахар и варить желе на сильном огне, часто помешивая и снимая образовавшуюся пену. За 3—4 мин до готовности положить лимонную кислоту. Расфасовать желе горячим в подогретые банки.






Прочее