Добро пожаловать | Желе | Желе из персиков I

Желе из персиков I


3 кг персиков, на 1 л полученного сока 750 г сахара, лимонная кислота.

Обмыть 3 кг персиков, нарезать дольками, переложить в посуду, залить небольшим количеством воды, сварить на слабом огне до мягкости и процедить. На литр полученного сока добавить 750 г сахара. Варить желе на сильном огне. За 2—3 мин до окончания варки положить лимонную кислоту. Расфасовать горячим в подогретые банки.





Прочее