Добро пожаловать | Варенье | Варенье из винограда

Варенье из винограда


1 кг винограда, 1 кг сахара, 1 стакан воды, 1 чайная ложка лимонной кислоты.

Спелый крупный виноград желто-зеленого цвета тщательно вымыть под струей холодной воды, осторожно отделить ягоды от кистей, чтобы не раздавить и не помять их, вынуть из них косточки (недоразвившиеся и поврежденные ягоды удалить). Подготовленный виноград опустить в кипящий сироп и варить на медленном огне, время от времени встряхивая посуду (размешивать не рекомендуется}. Под конец варки добавить чанную ложку лимонной кислоты. Когда варенье остынет, расфасовать его в стеклянные банки и хранить в сухом и прохладном месте.





Прочее