Добро пожаловать | Варенье | Варенье из слив с помидорами

Варенье из слив с помидорами


3 кг слив, 1 кг помидоров, 3/4 кг сахара на каждый кг варенья, 1 лимон.

Очень спелые сливы облить прохладной водой, вынуть косточки. Положить в большую кастрюлю, добавить помидоры, из которых предварительно вынуть зернышки, м лимонный сок. Варить при постоянном помешивании, затем протереть через сито. На каждый кг смеси добавить 3/4 кг сахарного песка, размешать и варить еще около 3/4 ч, пока варенье не загустеет.
Горячее варенье разлить в обычные банки и хорошо завязать целлофаном.





Прочее