Добро пожаловать | Варенье | Варенье из крыжовника II

Варенье из крыжовника II


1 кг крыжовника, 1,3 кг сахара, 2 стакана воды.

Не совсем созревший, крупный и твердый крыжовник очистить от стебельков, вымыть, наколоть в нескольких местах и выдержать в холодной воде 10 ч. Приготовить сироп. Можно сварить варенье и в один прием, и многократной варкой. Особый вкус ему придает добавление кусочков лимона или отвара вишневых листьев, ванилина, гвоздики, грецкого ореха.





Прочее