Добро пожаловать | Варенье | Варенье из черешни по-сербски

Варенье из черешни по-сербски


1 кг очищенной черешни без косточек. 1 кг сахарного песка, 1 лимон, 1 стакан воды, ванилин.

Сахар насыпать в кастрюлю, залить водой и сварить сироп средней густоты. Затем положить в сироп черешню, добавить несколько кружочков лимона и ванилин и продолжать варить, пока ягоды не станут прозрачными, а сироп не будет капать с ложки двумя тяжелыми каплями вместе. Излить по байкам.
Такое же варенье можно сварить и из вишен, но на 1 кг вишен берется 1,1/4 кг сахара.



Прочее