Добро пожаловать | Варенье | Варенье из брусники с морковью

Варенье из брусники с морковью


1 кг брусники, 350—400 г сахара, 200 г сырой, тонко нашинкованной моркови.

Бруснику обмыть и откинуть на сито; когда вся вода стечет, перемешать с сахаром и сырой нашинкованной морковью и тушить в духовке, закрыв кастрюлю крышкой. Через 20 мин, когда вся брусника станет прозрачной, наполнить ею банки, накрыть их целлофаном и завязать.





Прочее