Добро пожаловать | Повидло | Повидло из яблок и слив

Повидло из яблок и слив


1 кг яблок, 1 кг слив, 1 кг сахара, 1 стакан воды.

Яблоки и разрезанные на дольки сливы (без косточек) положить в кастрюлю, залить водой, накрыть крышкой и варить, пока они не станут мягкими. Затем, не давая остыть, протереть сквозь сито. В полученное пюре добавить сахар, тщательно размешать и варить, часто помешивая на слабом огне, до нужной густоты (примерно 1,1 /2 ч).
Остывшее повидло переложить в банки, плотно закрыть и хранить в прохладном месте.





Прочее