Добро пожаловать | Повидло | Невареное повидло из кизила

Невареное повидло из кизила


Спелый кизил крупноплодных культурных сортов после сбора подержать несколько дней, чтобы обмяк и косточки отделялись вместе с кожицей при легком нажатии рукой. Полученную таким образом кашеобразную массу смешать с сахаром (1 часть мятых плодов на 2,5 части сахара) и 2,5 г лимонной кислоты. Размешивать продолжительное время до полного растворения сахара.
Получившееся повидло разлить в банки, хорошо запечатать и хранить в темном холодном месте.





Прочее