Добро пожаловать | Конфитюры | Конфитюр из бананов и крыжовника

Конфитюр из бананов и крыжовника


500 г зеленого или красного крыжовника, 2 веточки свежей мяты или мелиссы, 750 г сахара, 7,5 ст. ложек распущенного желатина, 250 г очищенных бананов, 4 ст. ложки мятного ликера или коньяка.

Вымытые ягоды крыжовника очистить и размять. Листочки мяты, сахар и желатин добавить в ягоды, накрыть крышкой и поставить на ночь на холод. Бананы нарезать тончайшими кружочками и смешать с крыжовником, поставить еще на час, затем довести до кипения и кипятить в течение 4 мин. Добавить мятный ликер или коньяк. Разлить по банкам, сразу же закатать крышки, перевернуть банки и оставить на 15 мин.





Прочее