Добро пожаловать | Конфитюры | Конфитюр из абрикосов и яблок

Конфитюр из абрикосов и яблок


500 г абрикосов, 1 кг кислых яблок, 1 кг сахара, кусочек корицы.

Яблоки нарезать дольками, удалив только плодоножки, положить в кастрюлю, наполовину залить водой и на слабом огне довести до кипения. Процедить через марлю, в полученный сок добавить сахар и кипятить 30 мин. В кипящий сироп положить абрикосы, проваренные в сахарном сиропе, довести до кипения; для вкуса добавить кусочек корицы. Разлить конфитюр в горячем виде и закупорить.





Прочее