Добро пожаловать | Компот | Компот из апельсиновых корочек

Компот из апельсиновых корочек


Для сиропа: 400 г сахара, 1 л воды.

Корки вымочить в воде трое суток, меняя воду 2—3 раза в день. Затем разрезать на кусочки, проварить 20 мин, воду слить, корочки охладить водой, уложить в банки, залить сиропом, добавить 4 г лимонной кислоты и прогреть. Более вкусный компот получается из корочек с клюквенным соком (на 1 л сока добавить 500—600 г сахара).





Прочее