Добро пожаловать | Компот | Компот из айвы

Компот из айвы


На 5 банок емкостью 0,8 л 750 г сахара и 1 л воды.

Хорошо созревшие плоды обтереть салфеткой, вымыть, тонко очистить кожицу и, разрезав на четыре части, вынуть сердцевину с семенами, затем нарезать тонкими ломтиками. Чтобы не темнели, ломтики опустить в подкисленную воду (2,5 г лимонной кислоты на I л воды), вынуть, разложить в банки и залить кипящим сиропом. Укупоренные банки с компотом стерилизовать 25 мин.





Прочее