Добро пожаловать | Джем | Джем из брусники I

Джем из брусники I


1 кг брусники, 1,1/2 кг сахара, 2 стакана воды.

Спелые, интенсивно окрашенные ягоды брусники промыть, положить в тазик, залить водой, добавить половину сахара и варить на слабом огне, помешивая, пока масса не уварится до 1/3 первоначального объема. Добавить оставшийся сахар и варить до готовности, помешивая. Раскладывать в банки полуохлажденным.





Прочее