Сердечки из артишоков

Продукты:
2 ст.
ложки семян подсолнуха,
475 г консервированных артишоков, очищенных,
25 г сливочного масла,
сок 1 лимона,
1 ст. ложка петрушки, порезанной.


Рецепт:
Положите семена подсолнуха в сковороду с
толстым дном, без жира, и слегка обжарьте,
помешивая, пока они не станут светло-коричневыми.

Процедите через сито над миской артишоковые
"сердечки". Растопите в кастрюле сливочное
масло и добавьте лимонный сок и петрушку.
Положите артишоки в масло, чтобы они стали
горячими. Затем выложите их на горячее
сервировочное блюдо, а перед подачей к столу
посыпьте семечками.

Это блюдо можно украсить кожурой лимона.
Срежьте кожуру в продольном направлении узкими
полосками. А затем нарежьте лимон поперек
тонкими колечками. Надрежьте каждое колечко от
края к центру и сверните спиралькой.

Время подготовки:5 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Выход: 6 порций




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Овощное керри

Продукты: На 4 порции: 3 ст. ложки растительного масла; 1 мелко нарезанная луковица; по 1 чайная ложка молотого тмина и молотого перца чилли; 2 чайные ложки молотого кориандра; 1 чайная...

Паппа аль помодоро

Продукты: 1 кг очень зрелых сочных помидоров 0,5 стакана оливкового масла 1 средняя головка репчатого лука соль 3 зубчика чеснока 1 веточка свежего ба...

Запеканка из оставшегося ризотто

Продукты: 25 гр масла 50 гр панировочный сухарей (свежих) рис ризотто (уже готовый) 150 гр сыра моцарелла (или другого легко плавящегося сыра) Рецепт...

Рыбный суп “cullen skink”

Продукты: На 4 порции: 500 гр копченого филе пикши 1 средняя луковица, очищенная и порезанная 900 мл молока 1 средняя картофелина, очищенная и порезанна...

Картофельный суп из судака

Продукты: На 4 порции: 400 г картофеля, 2 стебля лука-порея, 500 мл овощного бульона, 200 мл сливок, соль, перец, 150 г филе судака, 1/2 лимона, 1/2 пучка укро...


Домашние рецепты.